🍖 地道东北味 · 家常菜谱大全

东北菜菜谱大全

大锅炖出来的豪爽，小灶炒出来的温情。
每一道菜都是东北人骨子里的乡愁。

158 道菜谱

12 个分类

100% 正宗东北味

🍽 菜品分类

从硬菜到小吃，东北人的餐桌从来不将就

经典东北菜

东北人的压轴大菜，分量足味道正

家常炒菜

日常餐桌上的美味，简单又下饭

炖菜砂锅

东北炖菜一锅出，暖胃又暖心

凉菜拌菜

开胃爽口的凉拌菜，四季皆宜

面食主食

饺子面条大馒头，东北人的碳水快乐

特色小吃

街头巷尾的东北味道

东北年夜饭

团团圆圆过大年，满桌好菜迎新春

东北农家菜

柴火灶铁锅炖，农村老家最对味

东北烧烤

东北烧烤万物皆可烤，撸串配啤酒

东北汤品

一碗热汤暖心窝，东北人的养生之道

东北腌菜酱菜

冬储菜的传统智慧，越腌越有味

东北甜品点心

甜蜜蜜的东北味道，冻货点心全都有

⭐ 主厨推荐

精心挑选的东北经典，新手也能做出饭店味

东北农家菜

铁锅炖大鹅

铁锅柴火炖大鹅东北农家第一菜

⏱ 90分钟 📊 中等 👥 6-8人份

东北农家菜

杀猪菜

东北农村过年的传统大菜

⏱ 70分钟 📊 中等 👥 6-8人份

烤冷面

东北街头小吃之王酸甜辣味

⏱ 10分钟 📊 简单 👥 1-2人份

哈尔滨红肠

哈尔滨城市名片百年经典

⏱ 120分钟 📊 中等 👥 4-6人份

大拉皮

东北经典凉拌菜爽滑Q弹

⏱ 15分钟 📊 简单 👥 2-3人份

冷面

冰凉爽口东北夏天必吃

⏱ 15分钟 📊 简单 👥 1-2人份

酸菜猪肉饺子

酸菜猪肉馅饺子东北灵魂主食

⏱ 90分钟 📊 中等 👥 4-5人份

正宗东北红焖羊肉成品图

经典东北菜

红焖羊肉

羊肉酥烂酱香浓郁东北冬季硬菜

⏱ 90分钟 📊 中等 👥 4-6人份

正宗东北蒜泥白肉成品图

经典东北菜

蒜泥白肉

蒜香浓郁白肉嫩滑东北经典凉菜

⏱ 30分钟 📊 简单 👥 3-4人份

东北腌菜酱菜

东北酸菜

东北酸菜酸爽解腻冬季必备

⏱ 30天腌制 📊 中等 👥 适量

酸菜白肉汤

酸菜白肉炖汤酸爽暖胃

⏱ 40分钟 📊 中等 👥 3-4人份

东北腌菜酱菜

辣白菜

辣白菜酸辣爽脆朝鲜族风味

⏱ 7天腌制 📊 中等 👥 适量

🆕 最新菜谱

新鲜出炉的东北味道

正宗东北锅包肉成品图

经典东北菜

锅包肉

外酥里嫩酸甜适口的东北第一名菜

⏱ 40分钟 📊 较难

正宗东北小鸡炖蘑菇成品图

经典东北菜

小鸡炖蘑菇

东北四大炖之首，鲜香浓郁

⏱ 60分钟 📊 中等

正宗东北地三鲜成品图

地三鲜

东北家常菜的代表，三种蔬菜的完美组合

⏱ 25分钟 📊 简单

正宗东北猪肉炖粉条成品图

猪肉炖粉条

东北炖菜的灵魂，一锅抵一桌

⏱ 50分钟 📊 中等

正宗东北老虎菜成品图

老虎菜

东北凉拌菜里的猛将，辛辣开胃

⏱ 10分钟 📊 简单

正宗东北东北酸菜猪肉饺子成品图

东北酸菜猪肉饺子

东北人过年必吃的灵魂主食

⏱ 90分钟 📊 中等

正宗东北杀猪菜成品图

杀猪菜

东北农村过年的传统大菜

⏱ 70分钟 📊 中等

正宗东北排骨炖豆角成品图

排骨炖豆角

东北人最爱的家常炖菜

⏱ 45分钟 📊 中等

🔥 热门菜谱

大家都在学的东北菜

正宗东北小鸡炖蘑菇成品图

经典东北菜

小鸡炖蘑菇

东北四大炖之首，鲜香浓郁

⏱ 60分钟 📊 中等 👀 5

正宗东北溜肉段成品图

经典东北菜

溜肉段

外焦里嫩酱香浓郁东北老菜经典

⏱ 30分钟 📊 中等 👀 5

经典东北菜

酱骨架

酱香浓郁大口啃骨的东北硬菜

⏱ 90分钟 📊 中等 👀 5

得莫利炖鱼

鱼香汤浓东北特色炖鱼

⏱ 50分钟 📊 中等 👀 5

正宗东北排骨炖豆角成品图

排骨炖豆角

东北人最爱的家常炖菜

⏱ 45分钟 📊 中等 👀 4

正宗东北红焖羊肉成品图

经典东北菜

红焖羊肉

羊肉酥烂酱香浓郁东北冬季硬菜

⏱ 90分钟 📊 中等 👀 4

正宗东北干煸豆角成品图

干煸豆角

干香麻辣豆角入味东北家常下饭

⏱ 20分钟 📊 中等 👀 4

东北农家菜

铁锅炖大鹅

铁锅柴火炖大鹅东北农家第一菜

⏱ 90分钟 📊 中等 👀 4

🏷 热门标签

按食材、口味、烹饪方式探索东北菜